Cách làm món
Cá ngừ kho dứa cà
Danh sách video
Cá Ngừ Kho Thơm theo cách này thịt mềm dẻ ăn rất ngon | Caramelized Tuna Fish
Cách làm CÁ NGỪ KHO KHÓM thơm ngon đậm đà
Cách kho cá - Cách làm Cá Ngừ Kho Thơm (Kho dứa) ngon - Cách kho cá đơn giản | Kỹ Năng Vào Bếp
Cá Ngừ Kho Khóm - Xuân Hồng
Cách Nấu Món Cá Ngừ Kho Thơm - Ăn Hết Nồi Cơm | Món Ngon Bếp Củi
Cách làm món Cá Ngừ Kho Thơm ngon đến từng thớ thịt | Hướng dẫn nấu ăn đơn giản tại nhà
Cá Ngừ Kho Thơm - Cách Nấu Cá Ngừ KHo Thơm Đậm Đà Đưa cơm / Ăn Gì Đây ??
Nguyên liệu
- - Cá ngừ tươi
- - Ớt xanh
- - Dứa tươi
- - Cà chua chín
- - Rau mùi
- - Gia vị (muối, tiêu, đường, bột nêm)
- - Hành tím
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: làm sạch cá ngừ, cắt miếng vừa ăn. Thái nhỏ ớt xanh, dứa thành miếng vừa ăn. Xắt nhỏ hành, tỏi. Rửa sạch rau mùi.
- Ướp cá: Cho cá ngừ vào tô, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường và 1 thìa bột nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Chiên cá: Cho dầu ăn vào chảo chống dính, đun nóng. Cho cá ngừ vào chiên vàng đều 2 mặt. Gắp cá ra đĩa, để riêng.
- Phi thơm: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Phi thơm hành tím, tỏi băm nhỏ. Thêm 1 thìa cà phê ớt bột vào phi cùng.
- Kho cá: Cho cá ngừ đã chiên vào chảo. Thêm dứa, cà chua, ớt xanh vào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, đường, bột nêm). Thêm 1/2 chén nước vào kho. Đậy kín vung, kho lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút, cho đến khi nước sệt lại và cá ngừ chín mềm.
- Thành phẩm: Cuối cùng, rắc rau mùi lên trên món ăn. Múc cá ngừ kho dứa cà ra đĩa và thưởng thức.
