Cách làm món

Bún thịt nướng, chả giò

Danh sách video

Video 1
Công Thức Kinh Doanh Bún Thịt Nướng
Video 2
BÍ QUYẾT KINH DOANH MÓN BÚN THỊT NƯỚNG VÀ CÁCH PHA NƯỚC MẮM NGON THẬT NGON.
Video 3
Cách làm bún chả giò, thịt nướng chay vô cùng hấp dẫn
Video 4
BÚN THỊT NƯỚNG Cách ướp thịt cơ bản không khó đổi món cho gia đình rất ngon |Nhamtran FV
Video 5
BÚN THỊT BĂM VIÊN NƯỚNG Bún chả cách làm đơn giản vô cùng ngon ai cũng làm được |Nhamtran FV

Nguyên liệu

  • - Thịt ba chỉ heo
  • - Chả giò/Nem/Chả lụa (tuỳ chọn)
  • - Nước mắm
  • - Tỏi
  • - Ớt
  • - Hành tím
  • - Chanh tươi
  • - Đường
  • - Bột ngọt
  • - Tiêu xay
  • - Bún tươi
  • - Dưa leo
  • - Rau sống

Các bước chế biến

  1. Ướp thịt ba chỉ heo với hỗn hợp tỏi băm, hành tím băm, nước mắm, bột ngọt, và tiêu xay. Đem ướp trong ít nhất 30 phút, hoặc tốt nhất qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm đều gia vị.
  2. Pha nước chấm: Hòa đường vào nước ấm cho tan hết. Thêm tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh tươi, và nước mắm. Khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa ăn khẩu vị. Để nguội.
  3. Nướng thịt ba chỉ và chả giò/nem/chả lụa trên chảo chống dính hoặc lò nướng. Đặt nhiệt độ nướng ở 180 độ C. Nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc đến khi thịt chín vàng đều, chả giò/nem/chả lụa giòn. Thường xuyên kiểm tra và đảo thịt để chín đều.
  4. Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm: Cắt dưa leo thành sợi. Cắt nhỏ rau sống. Luộc bún tươi theo hướng dẫn trên bao bì.
  5. Trình bày món ăn: Cho bún ra tô. Thêm thịt nướng và chả giò/nem/chả lụa. Trang trí với dưa leo và rau sống. Rưới nước chấm lên trên và thưởng thức.

Công thức liên quan