Cách làm món
Cơm Chiên Dứa
Danh sách video
Cách Làm Cơm Chiên Dứa | Chay TD | Cách làm món chay ngon
CƠM CHIÊN TRÁI THƠM vừa thơm ngon vừa đẹp mắt | Bếp Của Vợ
Cách làm Cơm Chiên Trái Thơm vừa ngon vừa đẹp mắt, nức lòng người thưởng thức
CƠM CHIÊN KHÓM ( DỨA)
Cơm chiên Thái (cơm chiên dứa) - Cách làm cơm rang dứa hương vị Thái Lan - By Nguyễn Hải
Món chay 194 - CƠM CHIÊN TRÁI THƠM
Nguyên liệu
- - 1 muỗng cà phê muỗng Tỏi băm
- - 5 con Tôm sú, bóc vỏ
- - Ngò hành, thái nhỏ
- - 1/2 Quả dứa, lấy ruột
- - 1 chén Cơm nguội
- - Nước cốt dừa hoặc nước ép dứa
- - 1/2 chén cà phê Nước tương
- - 1 muỗng canh canh Nước mắm
- - 1 chút Dầu ăn
- - 1 chút Tiêu
- - 1/2 Cà rốt, thái sợi
Các bước chế biến
- Chuẩn bị dứa: Khoét lấy ruột dứa, ép lấy nước hoặc thái nhỏ dứa. Để riêng phần nước ép dứa.
- Xào tôm: Phi thơm tỏi băm với một chút dầu ăn. Cho tôm vào xào nhanh tay đến khi chín tái, thêm cà rốt vào xào chung khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp và để ra một tô riêng.
- Chiên cơm: Phi thơm phần tỏi còn lại. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều tay đến khi cơm chín vàng đều. Cho dứa thái nhỏ vào cùng, đảo đều. Thêm nước ép dứa và nước tương, đảo đều cho ngấm. Sau đó cho tôm đã xào vào đảo đều tay thêm 2-3 phút nữa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên.
- Thành phẩm: Món ăn hoàn thành. Có thể thưởng thức ngay.
