Cách làm món
Canh Ngao Chua Cay
Danh sách video
CANH NGAO NẤU CHUA ngon lành, chưa đến 15 phút đã xong
Cách Làm Canh Ngao Chua nấu dứa, cà chua thanh mát thơm ngon bất bại | Trang Cooking
Cách nấu canh ngao chua thơm ngon rất đơn giản
Cách nấu Canh ngao chua ngon tuyệt!
Canh Ngao Nấu Chua cực ngon cách làm rất đơn giản
Nguyên liệu
- - 1 kg Ngao
- - 2 Cà chua
- - 0.5 Dứa chín
- - 1-2 thìa canh Giềng xay
- - 3 cây Sả, thái khúc
- - 2 Me sống
- - Hành khô, Muối, Ớt tươi
Các bước chế biến
- Làm sạch ngao bằng cách rửa kỹ dưới vòi nước. Ngâm ngao trong nước có vài lát ớt tươi để loại bỏ chất bẩn và tạp chất. Thái nhỏ cà chua, dứa, sả. Cạo vỏ me và thái khúc. Băm nhỏ hành khô. Chuẩn bị ớt tươi băm nhỏ.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo hoặc nồi. Phi thơm hành khô. Cho cà chua và dứa vào xào khoảng 2 phút cho mềm. Thêm giềng và sả vào xào tiếp 1-2 phút. Thêm me vào và xào đều tay.
- Nêm muối vừa ăn. Đổ nước vào nồi, đun sôi. Cho ngao vào nồi nước đang sôi. Khi ngao mở hoàn toàn, cho hành lá vào. Tắt bếp và múc canh ra tô riêng, tách ngao ra riêng để dùng. Lưu ý: Ăn nóng canh ngao chua cay sẽ ngon hơn.
