Cách làm món
Kho Thập Cẩm Chày
Danh sách video
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
Nấu gì đây #19 | Kho thập cẩm chay & món canh: Vào bếp làm nhanh bữa cơm 2 món thơm ngon - chắc bụng
Cách làm Rau Củ Kho Chay và cách làm sốt để kho món kho chay
Rau Củ Kho Chay này ngon hơn thịt cá tốt cho sức khỏe, thấm vị mà vẫn giòn ngon
Nguyên liệu
- - 300 gr Đậu hũ chiên
- - 1 Khoai lang Nhật
- - 1 Cà rốt
- - 100 gr Nấm rơm
- - Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, hành lá
- - muỗng cà phê Nước tương
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu bằng cách rửa sạch và thái khoanh khoai lang, cà rốt. Thái nhỏ hành lá. Làm nóng dầu ăn trong chảo hoặc nồi. Phi thơm hành lá. Cho khoai lang và cà rốt vào xào nhanh tay đến khi hơi mềm (khoảng 2 phút). Thêm 1 muỗng cà phê nước tương và đảo đều. Đậy nắp, đun nhỏ lửa trong 5 phút để rau củ mềm hơn.
- Cho nấm rơm vào xào nhanh tay trong khoảng 1 phút. Thêm đậu hũ chiên vào và đảo đều. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, tiêu) sao cho vừa ăn. Thêm một lượng nước vừa đủ để kho sệt lại. Đun nhỏ lửa, đậy kín, cho đến khi nước sệt lại và thấm đều vào các nguyên liệu. Tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên món ăn.
