Cách làm món
Cà Ri Gà Thái
Danh sách video
CÀ RI GÀ - Cách Nấu Cà Ri Gà Thái Lan Thơm Ngon Độc Đáo Bạn Đã Thử Chưa? THAI RED CURRY RECIPE
Làm Gà Nấu Cà Ri Xanh chuẩn vị Thái | Cùng Cháu Vào Bếp
#16. Cách nấu món cà ri gà kiểu Thái - vợ chồng Việt Hàn ăn cà ri ôn kỷ niệm hồi mới yêu
Cách làm món cà ri gà kiểu Thái thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn
Nguyên liệu
- - Đùi gà hoặc ức gà
- - Nước cốt dừa
- - Gia vị cà ri đỏ Thái
- - Khoai tây
- - Cà rốt
- - Ớt chuông
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - muỗng canh Gia vị cà ri đỏ Thái
- - 1 thìa cafe Hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 muỗng canh gia vị cà ri đỏ Thái và 1 thìa cà phê hạt nêm. Để ướp trong khoảng 1 tiếng để gà ngấm đều gia vị.
- Rửa sạch khoai tây, cà rốt, ớt chuông. Cắt thành miếng vuông đều nhau.
- Băm nhỏ hành và tỏi. Phi hành và tỏi thơm trong chảo với một ít dầu ăn. Cho gà ướp vào xào đều đến khi gà săn lại. Thêm khoai tây, cà rốt, ớt chuông vào xào cùng. Đổ nước cốt dừa ngập khoảng 2/3 so với nguyên liệu. Khuấy đều.
- Đun nhỏ lửa, đun sôi rồi vặn lửa vừa. Nấu khoảng 15-20 phút, cho đến khi rau củ mềm. Nêm thêm gia vị cà ri, hạt nêm, đường và ớt tươi (nếu thích cay) cho vừa ăn. Khuấy đều.
- Trình bày món cà ri gà Thái với cơm hoặc bánh mì.
