Cách làm món
Cà ri Mắt mực
Danh sách video
[CAMOI] Răng Mực Xào Cà Ri - Bếp Cô Ba Phan Thiết | Học Nấu Ăn Cùng Cá Mới
Squid curry, delicious food to eat :) :) :)
Nguyên liệu
- - Mắt mực
- - Cà ri
- - Sả
- - Tỏi
- - Hành tây
- - Đường
- - Sữa đặc
- - Muối
- - Mỳ chính
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Băm nhỏ sả và tỏi.
- Làm nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Phi thơm sả và tỏi đến khi dậy mùi.
- Cho hành tây vào chảo, đảo đều cho đến khi hành tây mềm và trong.
- Thêm mắt mực vào chảo. Thêm cà ri, nước mắm, muối, mỳ chính, đường, và sữa đặc. Khuấy đều.
- Nếu thấy nước sốt quá đặc, thêm một chút nước để mắt mực được ngấm đều gia vị. Khuấy đều và đun cho đến khi nước sốt sệt lại và có màu vàng ươm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp khi món ăn đạt độ sánh mịn và màu sắc như ý.
