Cách làm món
Thịt Nướng Chảo
Danh sách video
THỊT GÀ ÁP CHẢO Ngọt thơm vị thịt nướng bằng công thức pha sốt đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Không cần lò nướng , bếp than | Cách nướng thịt bằng chảo mềm ngon đơn giản.
THỊT XIÊN ÁP CHẢO ngon như thịt nướng, cách nấu dễ áp dụng phù hợp mọi lúc mọi nơi |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt heo (thịt mông hoặc thịt vai)
- - Gia vị
- - 1/3 thìa Bột canh
- - 1/4 thìa Hạt nêm
- - 1/3 thìa Đường
- - 1/2 thìa Tiêu xay
- - 1 thìa Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bằng cách thái thành miếng mỏng và đều nhau để gia vị thấm nhanh và chín đều.
- Trộn đều gia vị (bột canh, hạt nêm, đường, tiêu xay) với thịt đã thái. Thêm 1 thìa dầu ăn vào hỗn hợp ướp để thịt không bị khô và dính chảo. Để thịt nghỉ trong 10 phút để gia vị ngấm sâu vào thịt.
- Đặt chảo lên bếp với lửa vừa. Cho thịt vào chảo và đảo đều tay cho thịt chín đều. Thao tác nhanh tay để thịt không bị cháy khét.