Cách làm món
Sườn xào chua ngọt
Danh sách video
Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt đơn giản ngon cơm
Tập 8: Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Cực Kì Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà - Chef Hoshi Phan
Sườn xào chua ngọt đơn giản theo phong cách nhà làm #food #monngon #nauan #monngonnhalam #amthuc
Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon TUYỆT ĐẸP | Sweet and sour Ribs recipes
Cách làm sườn chua ngọt ngon khó cưỡng | Mẹ Hương Hương #mehuonghuong
P1 - CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT MỀM MỌNG ĐƯA CƠM #esheepkitchen
✅ Nấu S.ườn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Nhưng Phải Biết Cách Mới Ngon | Hồn Việt Food
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT KIỂU MIỀN BẮC | Dạy học nấu ăn món ngon dễ lắm vào bếp cùng bạn ăn gì| 999monngon
✅Muốn Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Nhất Phải Đúng Cách | Hồn Việt Food
CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT NGON CHUẨN: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Nguyên liệu
- - 500 gr sườn non
- - 1 củ hành tây
- - 2 củ tỏi cô đơn
- - bột mì
- - 8 muỗng canh nước lọc
- - 6 muỗng cà phê đường
- - 5 muỗng cà phê giấm
- - 1 muỗng dầu mè
- - 1 muỗng bột bắp
- - 1 muỗng tiêu
- - 2 muỗng tương cà
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ khoảng 5 phút đến khi thịt hơi trắng và còn mềm. Vớt sườn ra, để ráo.
- Đổ bột mì ra đĩa. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Lăn đều sườn qua lớp bột mì mỏng.
- Cho sườn đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh sườn bị dai.
- Hành tây rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi băm đến khi vàng. Gạn lấy phần dầu tỏi ra một chén riêng, giữ lại phần tỏi phi vàng. Chắt phần dầu đã phi tỏi ngược lại chảo để tận dụng hương vị.
- Cho hành tây vào chảo, xào đến khi chín mềm. Thêm hỗn hợp nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị sẵn vào chảo.
- Khi nước sốt sánh lại, cho sườn đã chiên vào, đảo đều để sườn ngấm sốt.
- Tắt bếp, cho phần tỏi phi vàng đã giữ lại vào, trộn đều để tạo độ giòn và hương vị đặc trưng.
- Bày sườn ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
