Cách làm món
Đậu Hũ Nhồi Chay
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ NHỒI NẤM với sốt nấm từ nhân thơm ngon | Vegan food
#CookyVN - How to Make Mushroom Stuffed Tofu with Fragrant Sauce for Vu Lan Vegetarian Day -Cooky TV
Cách làm đậu miếng nhồi chay siêu ngon cực hấp dẫn
Cách Làm Đậu Hủ Dồn Tàu Hủ Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cà chua nhồi đậu hũ chay | Bí quyết làm nhân ngon
Món chay 19 - Đậu hủ nhồi nấm sốt cà chua
Món Chay: Cách làm ĐẬU HỦ NHỒI RAU CỦ CHIÊN - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món chay 107 - Đậu hũ nhồi nhân chiên giòn
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ trắng
- - củ sắn
- - nấm mèo
- - miến dong
- - hạt nêm chay
- - bột ngọt
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Sắn đem gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Nấm mèo và miến dong ngâm nước ấm cho nở mềm, sau đó thái sợi nhỏ tương tự như sắn.
- Trộn đều sắn, nấm mèo, miến dong đã thái sợi với các loại gia vị như hạt nêm chay, bột ngọt, và tiêu xay cho vừa ăn. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân.
- Đậu hũ trắng rửa nhẹ nhàng, dùng dao rạch một đường dọc trên mỗi miếng đậu, tạo thành một khe hở để nhồi nhân. Nhồi hỗn hợp sắn, nấm mèo, miến vào bên trong khe hở của đậu hũ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Chiên đậu hũ đã nhồi nhân trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Lưu ý lật nhẹ nhàng để đậu không bị vỡ.
- Gắp đậu hũ nhồi chay ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này dùng nóng với cơm hoặc bún, kèm với nước tương ớt hoặc tương ớt xào.
