Cách làm món
Đậu hũ sốt thịt băm cà chua
Danh sách video
Cách làm đậu hũ non sốt thịt bằm cà chua ngon tốn cơm | Cook béo
Đậu Hũ Trứng Thịt Bằm sốt cà chua đơn giản mà siêu bắt cơm
Cách làm món Đậu hũ non sốt thịt bằm cà chua ai ăn cũng thích
ĐẬU HỦ NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA ngon tuyệt đẹp mắt dễ làm nhất *4K
Cách làm món ĐẬU HŨ NON SỐT THỊT BẰM VÀ CÀ CHUA #Đậuhũsốtthịtbằm #Monanngon #Monngon #Đậuhũnon
Cách Làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua Ngon Tuyệt Cú Mèo / Ăn Gì Đây
Nguyên liệu
- - Muối
- - Nước mắm
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Tỏi băm
- - Ngò rí
- - 1 thìa Bột năng
- - 2 quả Cà chua
- - 50 g Thịt băm
- - 2 miếng Đậu hũ
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Hành lá cắt khúc khoảng 1cm. Tỏi băm nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt băm với tỏi băm, tiêu, hành lá cắt nhỏ và một ít nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Chiên đậu hũ trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Không cần chiên quá giòn.
- Đun nóng 3 thìa canh dầu ăn trong chảo khác. Phi thơm tỏi băm.
- Cho thịt băm đã ướp vào chảo, đảo đều tay cho thịt tơi ra và chín đều.
- Thêm cà chua băm vào chảo, xào cho đến khi cà chua mềm nhừ và ra màu đỏ đẹp mắt. Nêm nếm một chút muối và nước mắm cho vừa ăn. Lưu ý nêm đậm đà một chút vì món này ăn với cơm sẽ ngon hơn.
- Pha loãng 1 thìa bột năng với 2 thìa nước, khuấy đều cho tan hết. Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào chảo, đảo đều để tạo độ sánh cho sốt.
- Cho đậu hũ đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều sốt. Có thể dùng đũa châm nhẹ vào giữa miếng đậu để sốt ngấm sâu hơn. Thêm hành lá vào sau cùng.
- Nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn. Tắt bếp, bày đậu hũ sốt thịt băm cà chua ra đĩa. Rắc một ít ngò rí lên trên để trang trí và thưởng thức.
