Cách làm món
Cà Chua Nhồi Đậu Hũ
Danh sách video
Cà chua nhồi đậu hũ chay | Bí quyết làm nhân ngon
Cách làm món cà chua nhồi đậu hũ - Món ngon mỗi ngày
Món CÀ CHUA NHỒI ĐẬU HỦ đơn giản mà ngon khó cưỡng
Món chay ngon| Cách làm món cà chua nhồi đậu hủ/ vegan food| Tomu food
Mẹo làm Đậu Hũ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua thịt mềm dẻo vị ngon màu sốt đẹp| Stuffed Tofu in Tomato Sauce
Nguyên liệu
- - 3 trái cà chua lớn
- - miếng đậu hũ nhỏ
- - bún tàu
- - nấm mèo
- - chút tiêu xay
- - hành phi
- - hạt nêm
- - chút bột năng
- - đậu phộng rang
- - ớt ngọt
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua, dùng dao khoét một phần nhỏ trên núm để tạo thành nắp, sau đó nhẹ nhàng lấy hết ruột cà chua ra. Úp ngược cà chua để loại bỏ bớt nước thừa.
- Ngâm nấm mèo và bún tàu trong nước ấm cho đến khi mềm, sau đó vớt ra và thái nhỏ. Ớt ngọt đem băm nhỏ. Đậu phộng rang giã dập. Trong một tô lớn, bóp nát đậu hũ, thêm nấm mèo, bún tàu, ớt ngọt, đậu phộng rang, hành phi, hạt nêm và bột năng. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Nhồi hỗn hợp đậu hũ vào từng quả cà chua đã khoét ruột. Đặt cà chua đã nhồi vào nồi hấp và hấp chín. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước cà chua, thường khoảng 15-20 phút.
