Cách làm món
Tóp mỡ rang nước mắm
Danh sách video
Cách Làm TOP MỠ RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT Giòn Rụm Vị Thơm Ngon Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách Làm TÓP MỠ Chiên NƯỚC MẮM Tỏi Ớt Giòn Rụm thơm Ngon Đậm Đà rất dễ làm/Tóp Mỡ Không Bị NỔ.
CÁCH LÀM TÓP MỠ DA HEO MẮM TỎI ỚT DA GIÒN RỤM MẶN NGỌT CAY ĂN CỰC NGON - CKK
TÓP MỠ RIM MẮM TỎI giòn rụm thơm ngon ăn là ghiền | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 500 gram mỡ heo (hoặc ba chỉ)
- - 2 muỗng canh nước mắm ngon
- - 0.5 muỗng cà phê bột ngọt
- - tiêu xay
- - ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế mỡ heo bằng cách rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Luộc sơ mỡ trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo. Thắng mỡ trên lửa vừa cho đến khi mỡ tóp lại và có màu vàng giòn. Vớt tóp mỡ ra, để nguội.
- Pha hỗn hợp nước mắm: trộn đều nước mắm, bột ngọt, tiêu xay và ớt (nếu dùng) trong một bát nhỏ.
- Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, cho tóp mỡ vào. Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào chảo, đảo nhẹ nhàng để tóp mỡ ngấm đều gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi nước mắm sánh lại và bám đều vào tóp mỡ.
- Tắt bếp, để tóp mỡ nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín để giữ độ giòn. Thưởng thức tóp mỡ rang nước mắm với cơm nóng hoặc dùng làm món ăn vặt.
