Cách làm món
Canh Gà Lá Me
Danh sách video
Cách làm CANH GÀ LÁ ME NON chua thanh, bắt vị, ngon ai cũng ghiền | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nấu canh chua gà lá me ,món ăn miền quê
Cách nấu CANH GÀ LÁ ME NON cho bữa cơm gia đình, ra vườn thu hoạch LÁ ME 🐓 LEO COOKING 408
CANH GÀ LÁ ME NON - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 1 chén lá me non
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - hành lá
- - ớt
- - tỏi
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm trên chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ đến khi vàng đều, sau đó vớt ra để riêng.
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít muối, sau đó cho vào chảo vừa phi tỏi, xào cho thịt gà săn lại.
- Chọn phần lá me non, rửa sạch, để ráo.
- Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Cho gà đã xào vào nồi, hớt bọt thường xuyên để nước canh được trong. Nêm nếm gia vị với muối, đường, nước mắm cho vừa ăn.
- Khi thịt gà đã chín mềm, cho lá me vào, đun đến khi lá me chín và ra vị chua đặc trưng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Rắc tỏi phi, hành lá thái nhỏ, ớt (nếu thích) lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món canh.
