Cách làm món
Ếch om chuối tiêu xanh
Danh sách video
Thật đơn giản để có món ẾCH OM CHUỐI XANH rất ngon chuẩn vị .
Cách Nấu Ếch Om Chuối Đậu Thơm Ngon , Dễ Làm #Cách_Nấu_Ếch_Om_Chuối_Đậu
Cách làm ẾCH ĐỒNG OM CHUỐI ĐẬU - món ngon kinh điển
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT MÓN ẾCH OM CHUỐI ĐẬU: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách Nấu Món Ếch Om Chuối đậu -món ăn dân dã thân quen
Nguyên liệu
- - 5 con ếch
- - 4 quả chuối tiêu xanh
- - đậu hũ
- - rau tía tô
- - lá lốt
- - ớt
- - mẻ
- - nước mắm
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch bằng cách rửa sạch với muối trắng, để ráo. Có thể nhờ người bán làm sạch ếch để tiết kiệm thời gian.
- Chuối tiêu xanh gọt vỏ, cắt miếng dài khoảng hai đốt ngón tay. Ngâm chuối trong nước muối loãng để không bị thâm. Rau tía tô và lá lốt rửa sạch, thái sợi.
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng đều các mặt.
- Cho ếch và chuối tiêu vào nồi. Ướp với mắm, muối, đường, bột ngọt và mẻ. Trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều.
- Bật bếp, đun đến khi thịt ếch săn lại trong khoảng 3 phút, đổ nước xâm xấp mặt ếch. Tiếp tục đun đến khi chuối mềm thì cho đậu hũ chiên vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm tía tô và lá lốt vào, đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
