Cách làm món
Bánh Sủi Cảo Nhật Gyoza
Danh sách video
Cách làm sủi cảo / há cảo Nhật bản Gyoza đơn giản- Japanese dumplings #dumplings #potstickers #gyoza
CÁCH LÀM BÁNH XẾP NHẬT BẢN GYOZA || Eddie Cương Nguyễn
Cách làm Gyoza Nhật Bản
Cách làm gyoza ( sủi cảo )- Nhật bản 🇯🇵 餃子作り
Cách làm Há Cảo Gyoza Nhật Bản | Điện máy XANH
Món Ngon Mỗi Ngày - CÁCH LÀM GYOZA - BÁNH XẾP NHẬT BẢN
Nguyên liệu
- - Vỏ bánh Gyoza
- - Nhân bánh
- - 150 gr Thịt heo xay
- - 70 gr Bắp cải hoặc cải thảo
- - 30 gr Hành lá hoặc hẹ
- - 1 muỗng Nước tương
- - 0.5 muỗng Dầu mè
- - 0.5 muỗng Bột bắp
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - Tỏi, hành tím (tùy chọn)
- - 1 muỗng Dầu ăn
- - 1 ly Nước lọc
Các bước chế biến
- Băm nhỏ bắp cải hoặc cải thảo, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vắt thật ráo nước để loại bỏ bớt vị hăng.
- Cắt nhỏ hành lá hoặc hẹ. Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa sạch, sau đó băm nhỏ.
- Trong một tô lớn, trộn đều thịt heo xay, bắp cải (hoặc cải thảo) đã vắt ráo, hành lá (hoặc hẹ), tỏi, hành tím (nếu dùng), nước tương, bột bắp, tiêu và dầu mè. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Lấy một lượng nhân vừa đủ đặt vào giữa vỏ bánh gyoza. Gấp mép bánh lại, tạo hình theo sở thích. Có thể tham khảo các cách gói bánh gyoza trên các trang mạng.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, xếp bánh gyoza vào chảo.
- Chiên bánh cho đến khi phần đế bánh vàng nâu giòn.
- Đổ nước lọc vào chảo sao cho ngập khoảng 1/3 chiều cao bánh. Đậy nắp chảo lại và hấp bánh cho đến khi nước cạn hoàn toàn.
- Gắp bánh ra khỏi chảo và thưởng thức. Bánh gyoza thường được ăn kèm với nước tương pha giấm và ớt.
