Cách làm món
Xách bò xào khế
Danh sách video
Cách làm sách bò xào khế rau răm
Sách bò xào khế - Cách xào sách bò ngon giòn không bị dai, chuẩn nhà hàng. /Bếp của em #57
Cách Làm Món SÁCH BÒ XÀO KHẾ Chua Giòn Ngon l Món Nhậu Cuối Tuần Miễn Chê l Du Lịch và Ẩm Thực
Cách làm xách bò xào khế ngon giòn không dai chuẩn vị Ẩm thực Youtube
Cách làm món xách bò xào khế ngon miệng!
SÁCH BÒ XÀO KHẾ CHUA | Bí quyết làm hết mùi hôi và cách chế biến món SÁCH BÒ XÀO KHẾ siêu ngon
SÁCH BÒ XÀO KHẾ
Nguyên liệu
- - 400 gram xách bò
- - 1 quả khế chua
- - muối
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - rượu trắng
- - 3 tép tỏi
- - 1 củ hành tây
- - 1 nhánh gừng
Các bước chế biến
- Sơ chế xách bò bằng cách rửa sạch, loại bỏ bớt mỡ thừa. Ngâm xách bò trong nước pha rượu trắng và gừng khoảng 15 phút để khử mùi, sau đó rửa lại thật sạch. Luộc xách bò trong khoảng 5-10 phút cho chín tới.
- Khế rửa sạch, cắt bỏ phần rìa, thái lát mỏng. Tỏi và hành tây băm nhỏ.
- Xách bò sau khi luộc chín, để nguội bớt rồi thái lát mỏng vừa ăn. Ướp xách bò với một chút hạt nêm, muối, tỏi và gừng băm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và hành tây băm. Cho khế vào xào nhanh tay, có thể thêm ớt sa tế nếu thích ăn cay, xào khoảng 3 phút.
- Cho xách bò đã ướp vào chảo, xào nhanh tay trên lửa lớn để xách bò không bị dai. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp và thưởng thức nóng.
