Cách làm món
Thịt nướng áp chảo
Danh sách video
THỊT XIÊN ÁP CHẢO ngon như thịt nướng, cách nấu dễ áp dụng phù hợp mọi lúc mọi nơi |Nhamtran FV
Không cần lò nướng , bếp than | Cách nướng thịt bằng chảo mềm ngon đơn giản.
THỊT GÀ ÁP CHẢO Ngọt thơm vị thịt nướng bằng công thức pha sốt đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 300 g thịt heo
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
- - sả băm
- - tỏi băm
- - ớt băm
- - gừng băm
- - dầu điều hoặc bột nghệ
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều gừng băm, tỏi băm, sả băm, ớt băm, dầu điều (hoặc bột nghệ), tiêu, 1/3 thìa cà phê đường, muối, hạt nêm và 2 thìa dầu ăn. Sử dụng tay (đeo bao tay) xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp miếng thịt, đảm bảo thịt được phủ đều.
- Đun nóng chảo chống dính trên bếp với lửa vừa. Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo, tráng đều. Khi dầu nóng, đặt miếng thịt đã ướp vào chảo và áp chảo đến khi vàng đều cả hai mặt và thịt chín hoàn toàn. Lưu ý giữ lửa vừa để thịt chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy.
