Cách làm món
Thịt heo chiên xù
Danh sách video
Thịt Chiên Xù giòn ngon đơn giản cả nhà ai cũng thích
Cách làm thịt heo chiên xù kiểu Nhật - Tonkatsu - Kỹ Năng Vào Bếp - Dạy học nấu ăn NETSPACE
✅ Độc Đáo Cách Làm Thịt Heo Chiên Xù, Giòn Rụm Thơm Ngon Khác Lạ | Hồn Việt Food
Cách làm món thịt lợn chiên xù giòn ngon khó cưỡng!
How To Make Crispy Pork Easy .
Nguyên liệu
- - 200 g thịt nạc thăn heo
- - 100 g bột chiên xù
- - 2 củ hành khô
- - 1 quả trứng gà
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - dầu hào
- - hạt tiêu
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt thăn heo, thái thành miếng vừa ăn. Sử dụng búa dần thịt chuyên dụng hoặc sống dao dần nhẹ nhàng để thịt mềm và mỏng, giúp gia vị dễ thấm hơn.
- Băm nhỏ hành khô. Ướp thịt với hành khô băm, hạt nêm, nước mắm, dầu hào và hạt tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đập trứng gà vào tô, đánh tan. Nhúng từng miếng thịt đã ướp gia vị vào trứng, sau đó lăn đều qua bột chiên xù, đảm bảo bột bám đều khắp miếng thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập miếng thịt. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho thịt đã tẩm bột vào chiên. Chiên đến khi thịt chín vàng đều các mặt thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
