Cách làm món
Bánh bao thịt
Danh sách video
BÍ QUYẾT LÀM NHÂN BÁNH BAO NGON- Nếu bạn chưa là fan hâm mộ nhân thịt thì nhất định phải thử
Cách làm Bánh Bao Nhân Thịt bằng bột mì đa dụng trắng xốp ngon dễ - Steamed Pork Bun/Bao Bun Recipe
CÁCh LÀM BÁNH BAO MEN CÁI NHÂN THỊT TRUYỀN THỐNG - MỀM XỐP CHUẨN VỊ XƯA
Cách làm bánh bao nhân thịt từ bột trộn sẵn Mikko và Vĩnh Thuận
Bánh bao nhân thịt đặc biệt và cách gói dễ ơi là dễ || steamed buns || Natha Food
Hướng dẫn cách làm Bánh bao nhân thịt với #Feedy
cách làm bánh bao nhân thịt
Nguyên liệu
- - 200 g bột bánh bao sẵn men
- - 100 g thịt xay
- - mộc nhĩ
- - miến dong
- - 2 trứng cút luộc bóc vỏ
- - 1 thìa dầu ăn
- - 100 ml sữa tươi không đường
- - gia vị nêm nếm
Các bước chế biến
- Trộn đều bột bánh bao với sữa tươi không đường. Nếu sử dụng bột chưa pha men, hòa tan men nở với một lượng nhỏ sữa tươi (khoảng 10-15ml), sau đó trộn đều với bột khô cùng phần sữa còn lại. Điều chỉnh lượng sữa hoặc thêm nước lọc từ từ nếu bột quá khô. Nhào bột đến khi thành một khối mịn, không dính tay. Để bột nghỉ trong 15 phút, sau đó chia bột thành các phần nhỏ và ủ tiếp trong 30 phút.
- Chuẩn bị phần nhân: Trộn thịt xay với mộc nhĩ và miến dong đã ngâm nở, thái nhỏ. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Để tăng thêm hương vị, có thể thêm một ít hành phi. Chia nhân thành các phần bằng nhau, viên tròn và đặt trứng cút vào giữa mỗi viên.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tay để chống dính. Cán bột thành hình tròn, đặt nhân vào giữa và gói kín. Đặt bánh vào xửng hấp. Nếu nhân sống, hấp trong khoảng 25 phút; nếu nhân đã chín, hấp trong khoảng 15 phút để bánh nóng đều.
