Cách làm món
Thịt Cuốn Bắp Cải
Danh sách video
Bắp Cải Cuốn Thịt - Cách làm Bắp Cải Thảo Cuộn Thịt Hấp món ăn ngon dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Bắp cải cuốn thịt - cách làm bắp cải cuốn thit./ Bếp Của Em #12
Cách làm Bắp Cải cuốn Thịt thật ngon thật đơn giản by Hồng Thanh Food
Ngon Cơm Cùng Gia Đình Với Món Bắp Cải Cuộn Thịt Ngọt Bùi Đẹp Mắt | Hồn Việt Food
BẮP CẢI CUỘN THỊT - Cách Nấu Canh Bắp Cải Cuốn Thịt Ngon Đúng Vị Miền Tây - Tú Lê Miền Tây
CẢI BẮP CUỘN THỊT - Cách làm CẢI BẮP CUỘN THỊT cho bữa cơm gia đình | MỘC
Hướng dẫn cách làm món Bắp cải cuộn thịt thơm ngon - Rolled Cabbage With Pork
Nguyên liệu
- - 1 cái Bắp cải
- - 0.3 kg Thịt băm
- - Nấm hương
- - Mộc nhĩ
- - Hành khô
- - Gia vị ướp
Các bước chế biến
- Tách bẹ bắp cải, rửa sạch. Loại bỏ phần gân cứng và trụng sơ qua nước sôi để bắp cải dẻo hơn, dễ cuốn.
- Ngâm nấm hương và mộc nhĩ cho nở mềm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Trộn thịt băm với nấm hương, mộc nhĩ, hành khô băm nhỏ, tiêu, nước mắm và một chút dầu hào. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Trải bẹ bắp cải đã trụng ra, cho một lượng thịt vừa đủ vào và cuốn lại cẩn thận.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt cuốn vào chiên với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều các mặt.
- Để làm nước sốt cà chua, hấp chín cà chua, dầm nhuyễn và lọc bỏ hạt. Đun sôi phần thịt cà chua đã lọc, hòa một ít bột năng với nước rồi cho vào nồi cà chua để tạo độ sánh. Thêm hành lá thái nhỏ vào nước sốt. Rưới nước sốt lên trên thịt cuốn đã chiên.
