Cách làm món
Mì ống xào thịt băm
Danh sách video
Cách làm Mì Ý Xào Thịt Bằm Thơm ngon đơn giản tại nhà / Ăn Gì Đây
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Tại Nhà Ngon Đẹp Sang Xịn Mịn Như Ngoài Hàng
Tiktok Ăn Uống| Cách làm “Mì ý thịt băm tại nhà đơn giản| Duy Hoàng official #shorts
Cách Làm Mì Ý Spaghetti Sốt Bò Băm | Han Cooking | #shorts
Nguyên liệu
- - 200 gr mì ống
- - 100 gr thịt băm
- - 2 quả cà chua
- - hành củ
- - hành lá
- - gừng
- - nước mắm
- - tiêu
- - bột nêm
- - 2 thìa canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm mì ống trong nước lạnh khoảng 15 phút để mì mềm hơn. Ướp thịt băm với gừng băm nhỏ và một chút bột nêm trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun sôi một nồi nước, thêm vào 1 thìa canh dấm, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa canh dầu ăn. Cho mì ống vào luộc trong khoảng 5 phút, đến khi mì chín tới (al dente). Vớt mì ra, xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính.
- Băm nhỏ hành củ. Thái nhỏ cà chua. Phi thơm hành củ trong chảo với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Tiếp theo, cho thịt băm vào xào cùng, nêm một chút bột nêm cho vừa ăn.
- Cho mì ống đã luộc vào chảo, đảo đều với hỗn hợp thịt và cà chua. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vì mì đã được luộc chín và ướp gia vị trước đó, nên chỉ cần đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho mì ngấm gia vị là được.
- Tắt bếp. Thêm một chút nước mắm để tăng thêm hương vị (nếu thích). Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Món mì ống xào thịt băm có thể dùng nóng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
