Cách làm món
Cà pháo mắm nêm
Danh sách video
Cách làm CÀ PHÁO NGÂM MẮM NÊM giòn ngon ăn sạch cơm - Combo Món Ăn
Cách làm cà pháo mắm nêm đặc sản Miền Trung siêu ngon.
Cách làm CÀ PHÁO TRỘN MẮM NÊM CÁ CƠM giòn ngon đơn giản ăn liền - Combo Món Ăn
Cách làm CÁ PHÁO MẮM NÊM ngon giòn rụm - HỒNG THANH FOOD
CÀ PHÁO TRỘN MẮM NÊM thơm giòn đậm vị | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Cà pháo
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gừng
- - Mắm nêm
- - Dưa leo
- - Cà rốt
Các bước chế biến
- Ngâm cà pháo đã cắt cuống trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Nếu quả cà lớn, bổ đôi. Gừng thái sợi mỏng. Dưa leo bỏ ruột, chẻ dọc làm tư. Cà rốt tỉa hoa hoặc cắt miếng tùy thích.
- Giã nhuyễn tỏi, ớt, đường và một chút bột ngọt (nếu thích). Trộn đều hỗn hợp đã giã với mắm nêm, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Cho cà pháo, gừng, cà rốt và dưa leo vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp mắm nêm đã pha vào, trộn đều. Đậy kín hũ và để khoảng 4 tiếng trước khi dùng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
