Cơm gạo lứt nạc ram

Nguyên liệu

• - Cơm gạo lứt
• - Thịt nạc
• - Cà chua
• - Xà lách
• - Gia vị ướp thịt (muối, đường, tiêu...)
• - 1 muỗng Nước mắm
• - 1 tsp Đường
• - 0.5 tsp Bột ngọt
• - Tiêu xay
• - Tỏi băm
• - Ớt (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Nấu cơm gạo lứt theo hướng dẫn trên bao bì hoặc bằng nồi cơm điện.
2. Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với gia vị ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó, thêm một chút nước lọc xâm xấp mặt thịt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn và thịt có màu vàng cánh gián đẹp mắt.
4. Cà chua, xà lách rửa sạch. Cà chua thái lát mỏng.
5. Bày cơm gạo lứt ra đĩa, thêm thịt ram, cà chua, xà lách. Rưới thêm nước mắm tỏi ớt (nếu thích) và thưởng thức.