Cách làm món
Cá lóc kho me
Danh sách video
Vlog 50 || CÁ LÓC KHO KHO ME / Món ăn dân dã ngon miệng dễ làm
Cách làm món cá lóc/ cá quả kho me vô cùng thơm ngon.
Bữa Cơm Gia Đình |Cá Lóc Kho Me
cách làm CÁ NÂU KHO ME thịt mềm ngọt chua cay mặn mặn || Hữu Quốc món ngon dễ làm
Cá Lóc Kho Me Cho Bữa Cơm Chiều Quê | BQMN T95
Nguyên liệu
- - 1 con cá lóc (500-600g)
- - 1 vắt me
- - muối
- - nước mắm
- - đường
- - dầu ăn
- - ớt
Các bước chế biến
- Cá lóc làm sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một chút muối, nước mắm và bột ngọt trong khoảng 15-20 phút để cá ngấm gia vị.
- Me ngâm với nước ấm, dằm nát để lấy phần thịt me, bỏ hạt.
- Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng. Phi thơm hành tỏi băm. Thêm một muỗng canh đường vào, đun đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián để tạo màu cho món kho.
- Cho cá đã ướp vào nồi, đảo nhẹ cho cá săn lại. Thêm nước cốt me vào nồi.
- Đổ thêm một tô nước sôi vào nồi, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước kho sánh lại và cá chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm ớt tươi nếu thích.
