Cách làm món
Súp Đậu Lăng Đỏ
Danh sách video
Súp Đậu Lăng Ngon, Bổ Dưỡng| Súp Chay Rau Củ Dưỡng Sinh, Thực Dưỡng
Nutritious and tasty lentil soup for a cold day (Vegan recipe)
#32. Món “Súp đậu lăng” thực dưỡng.
Soup đậu lăng giàu protein cho người ăn chay tốt cho trẻ nhỏ tới người lớn/ Vegan lentil soup
Nguyên liệu
- - 1 chén đậu lăng đỏ
- - 1 củ hành tây
- - 1 củ cà rốt
- - 1 ít bơ mặn
- - muối
- - kem tươi
- - bánh mì bơ tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu lăng đỏ và để ráo nước.
- Cà rốt cắt hạt lựu. Hành tây chia làm hai phần: một phần cắt hạt lựu, phần còn lại cắt múi cau.
- Đun chảy bơ trong nồi, phi thơm hành tây cắt hạt lựu. Sau đó, thêm cà rốt cắt hạt lựu và hành tây cắt múi cau vào xào chung.
- Cho đậu lăng đỏ vào nồi. Đổ nước sôi xâm xấp mặt đậu. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi đậu chín mềm.
- Sau khi đậu chín mềm, dùng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp súp.
- Đun sôi lại súp đã xay nhuyễn, sau đó tắt bếp. Múc súp ra chén, trang trí thêm kem tươi và dùng kèm với bánh mì bơ tỏi nướng giòn.
