Cách làm món
Cháo tim heo
Danh sách video
cách nấu cháo tim heo cực bổ dưỡng tại nhà.
Cách nấu cháo đơn giản sánh ngon - CHÁO TIM CẬT HEO ăn bồi bổ sức khỏe
Thực đơn ăn dặm || Cháo tim heo hạt sen cho bé ăn dặm - Kimi Food TV
Cháo Tim / Nấu với cách này, Cháo Ngon , quyện, mềm , ăn thơm bổ dưỡng cho sức khỏe
CÁCH LÀM CHÁO TIM GAN THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - Tim heo
- - Gạo nếp
- - Muối
- - Nước mắm
- - Tiêu xay
- - Hành tím
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế tim heo bằng cách rửa sạch với muối hạt, bóp nhẹ nhàng trong khoảng 2 phút để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thái tim heo thành lát mỏng vừa ăn.
- Ướp tim heo đã thái với một nửa lượng hành tím băm nhỏ, một ít nước mắm và tiêu xay. Trộn đều và để tim ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Vo sạch gạo nếp và cho vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Trong quá trình nấu, thường xuyên khuấy đều để tránh cháo bị dính và cháy ở đáy nồi.
- Trong khi nấu cháo, chuẩn bị một chảo nhỏ. Phi thơm phần hành tím còn lại với một chút dầu ăn. Cho tim heo đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi chín tái.
- Khi cháo đã nhừ và đạt độ sánh mong muốn, cho phần tim heo đã xào vào nồi cháo, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị với mắm, muối, tiêu sao cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để tim heo ngấm đều vào cháo.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào nồi cháo. Múc cháo ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
