Cách làm món
Cá chiên giòn
Danh sách video
CÁCH LÀM CÁ CHIÊN XÙ CHUẨN CÔNG THỨC NHÀ HÀNG
Cách Làm Cá Cơm Chiên Giòn Để Được Lâu || Hương Vị Miền Đông 289
CÁ CHIÊN GIÒN SỐT ME công thức pha sốt me dễ làm tại nhà không khó |Nhamtran FV
Cách Làm Cá Hồi Chiên Giòn Nhanh Gọn Mà cực kỳ Ngon - Deep Fried Salmon Belly - KT Food
Cách làm món CÁ TẨM BỘT CHIÊN GIÒN NGON BẤT BẠI đơn giản tại nhà #cooking #food
CÁ CHIÊN GIÒN, Cách làm Cá nhúng Bột chiên giòn, Cá tẩm Bột chiên giòn rụm FRIED FISH, Vanh Khuyen
Cách làm món cá chiên xù bày mâm cỗ giòn tan
Nguyên liệu
- - 1 con cá chép
- - bột xù
- - bột chiên giòn
- - đường
- - mì chính
- - hạt nêm
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá chép, lọc bỏ xương và da để thu được phần phi lê cá. Rửa sạch và thấm khô.
- Ướp phi lê cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê mì chính, và 1/3 thìa cà phê đường. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Trong một bát, hòa tan bột chiên giòn với một lượng nước vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sệt. Thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Lăn đều từng miếng phi lê cá đã ướp qua hỗn hợp bột chiên giòn và trứng.
- Tiếp tục lăn cá đã nhúng bột qua lớp bột xù, đảm bảo bột xù bao phủ đều miếng cá.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả từng miếng cá đã tẩm bột vào chiên. Chiên vàng đều các mặt cho đến khi cá chín hoàn toàn và lớp vỏ ngoài giòn rụm.
- Gắp cá chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức cá chiên giòn nóng hổi.
