Cách làm món
Trứng Chiên Lá Hẹ
Danh sách video
Cách làm trứng tráng với lá hẹ món ăn thường ngày
Cách làm món Trứng chiên lá hẹ tại nhà| Bếp Nhà Yêu Thương
Trứng chiên lá hẹ - món ăn dinh dưỡng cần có trong thực đơn của bà bầu
Bạn Tuấn vào bếp với món lá hẹ xào trứng ngon tuyệt
Nguyên liệu
- - 7 quả Trứng gà hoặc vịt
- - 1 nắm Lá hẹ
- - 1 thìa Tiêu
- - 0.5 thìa Bột canh
- - 0.5 thìa Bột ngọt
- - 0.5 thìa Nước mắm ngon
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch lá hẹ, vẩy ráo nước, sau đó thái nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm lá hẹ đã thái.
- Cho bột canh, bột ngọt, nước mắm và tiêu vào tô trứng. Thêm khoảng nửa thìa nước sạch để trứng xốp hơn khi chiên. Khuấy đều hỗn hợp.
- Đun nóng chảo, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào (nếu dùng mỡ heo sẽ thơm hơn). Láng đều dầu ăn trên mặt chảo. Đổ hỗn hợp trứng vào, láng đều. Chiên trứng trên lửa nhỏ đến khi hơi se lại thì cuộn trứng lại. Lật đều các mặt cho trứng chín vàng đều. Tắt bếp, gắp trứng ra, cắt thành miếng vừa ăn. Có thể thêm ớt thái nhỏ vào trứng hoặc chấm cùng tương ớt khi ăn.
