Cách làm món

Bánh sữa mẹ

Name: Bánh sữa mẹ
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 20 ml sữa mẹ; 50 gram bột mì; 50 gram đường nâu; 20 gram bơ; 10 gram bột cacao; 2 quả trứng gà

Danh sách video

Cách Làm Bánh Flan Từ Sữa Mẹ hoặc Sữa Công Thức Cho Bé Dưới 1 Tuổi//Peanut Ăn Dặm

Nguyên liệu

- 20 ml sữa mẹ
- 50 gram bột mì
- 50 gram đường nâu
- 20 gram bơ
- 10 gram bột cacao
- 2 quả trứng gà

Các bước chế biến

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng cùng đường nâu đến khi tạo chóp mềm. Trong một bát khác, trộn đều lòng đỏ trứng, bột mì, bơ đun chảy và bột cacao (hoặc milo) cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng đỏ vào hỗn hợp lòng trắng đã đánh bông. Chia đều hỗn hợp vào các ly hoặc khuôn nhỏ chịu nhiệt.
Đặt ly hoặc khuôn vào lò vi sóng, chọn chế độ công suất vừa và thời gian khoảng 2 phút (điều chỉnh thời gian tùy theo công suất lò). Bánh chín sẽ có kết cấu mềm xốp tương tự ruột bánh mì.