Cách làm món
Flan trứng sữa
Danh sách video
bánh trứng sữa mềm thơm tự làm #food #chamvachan #videoviral #shorts
Làm bánh pudding chỉ cần có sữa và trứng cách làm cũng đơn giản. #food #chamvachan #shorts
Làm Bánh Flan Siêu Mịn Mà Không Rỗ Nha | Thanh Tuyền Daily
Bánh trứng sữa tươi nướng [ món bánh vừa ngon vừa dễ làm ]
Nguyên liệu
- - 3 bịch Sữa tươi không đường
- - 5 quả Trứng gà
- - Cà phê
- - Sữa đặc
- - Đá viên
- - 0.5 chén Nước lọc
- - 1 chén Đường
Các bước chế biến
- Trong một nồi, kết hợp sữa tươi không đường và lượng đường tùy chỉnh theo khẩu vị. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Thêm trứng gà vào hỗn hợp sữa, nhẹ nhàng khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. Sử dụng rây lọc, lọc hỗn hợp trứng sữa từ một đến hai lần để loại bỏ cặn, giúp flan mịn màng hơn.
- Để làm caramen, cho phần đường còn lại và nước vào nồi. Đun trên lửa vừa, không khuấy, cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt.
- Nhanh chóng đổ caramen vào đáy khuôn. Sau đó, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng sữa đã lọc lên trên lớp caramen. Đặt khuôn vào nồi hấp và hấp cách thủy trong khoảng 30 phút hoặc đến khi flan đông lại.
- Sau khi hấp, lấy flan ra khỏi nồi và để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh. Để lạnh ít nhất 2 giờ để flan đạt độ lạnh và kết cấu mong muốn.
- Khi thưởng thức, úp ngược flan ra đĩa. Rưới thêm cà phê sữa và đá viên lên trên để tăng thêm hương vị.
