Cách làm món

Bò Kho Cốt Dừa

Name: Bò Kho Cốt Dừa
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 kg Bò gân; 3 củ Cải trắng; 3 củ Cà rốt; 100 ml Cốt dừa; Gia vị bò kho; 2 trái Dừa tươi; 100 gr Đường phèn; Gia vị nêm nếm (muối, đường, bột ngọt...); Bánh mì; Rau ngò gai; Rau húng quế; Muối ớt; Tỏi, hành băm; 5 cây Sả; 2 trái Thơm (dứa)

Danh sách video

Bật Mí Cách Nấu Bò Kho Nước Cốt Dừa Miền Nam Thơm Ngon Ăn Bánh Mì Nóng #damphuongvlog

Bò kho cốt dừa thơm ngon béo ngậy - Sống khỏe mỗi ngày - Món ngon VietNamR

HOW TO MAKE BEEF STEW WITH COCONUT MILK | TasteShare

Cách Làm BÒ KHO NƯỚC CỐT DỪA Chấm Bánh Mì Cực Kỳ Ngon

CÁCH LÀM BÒ KHO NƯỚC DỪA HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY

Bò Kho Nước Dừa. Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Ngon Hảo Hạng. Vietnamese Beef Stew Coconut. Tasty Dinners

Nguyên liệu

- 1 kg Bò gân
- 3 củ Cải trắng
- 3 củ Cà rốt
- 100 ml Cốt dừa
- Gia vị bò kho
- 2 trái Dừa tươi
- 100 gr Đường phèn
- Gia vị nêm nếm (muối, đường, bột ngọt...)
- Bánh mì
- Rau ngò gai
- Rau húng quế
- Muối ớt
- Tỏi, hành băm
- 5 cây Sả
- 2 trái Thơm (dứa)

Các bước chế biến

Chuẩn bị sốt bò kho: Phi thơm tỏi và hành băm trong dầu ăn, sau đó cho gói gia vị bò kho vào, đảo đều để dậy mùi thơm đặc trưng.
Thịt bò gân cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường phèn, nước ép thơm và sốt bò kho đã chuẩn bị. Trộn đều và ướp trong tủ lạnh khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm gia vị.
Sáng hôm sau, cho thịt bò đã ướp lên bếp, đảo đều cho thịt săn lại. Thêm cà rốt và củ cải trắng đã cắt miếng vào nồi. Đổ nước dừa tươi và 2 lít nước lọc cùng với sả cây đập dập vào nồi. Hầm trong khoảng 2 tiếng cho đến khi thịt bò mềm. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm ngò gai và rau húng quế cắt nhỏ. Món bò kho cốt dừa dùng nóng với bánh mì, kèm muối ớt sẽ rất ngon.