Cách làm món
Gà rang muối
Danh sách video
Cách Làm Gà Rang Muối Ngon Như Nhà Hàng Quá Đơn Giản
Cách làm Gà Rang Muối giòn ngon, dễ làm tại nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Gà Rang Muối Chuẩn Công Thức Nhà Hàng, Thịt Gà Giòn Bên Ngoài, Bên Trong Không Bị Khô by Vanh Khuyen
Ông Thọ Làm Gà Rang Muối Giòn Ngon Bất Tận, Ai Cũng Mê | Fried Chicken On Salt
Tự làm bột làm món gà rang muối ngon hơn ngoài hàng
Nguyên liệu
- - Bột chiên gà Ajiquick
- - Bột năng
- - Gà (làm sạch, chặt miếng vừa ăn)
- - Gạo tẻ
- - Gạo nếp
- - Đậu xanh
- - Muối
- - Sả
- - Lá chanh
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn và để ráo nước hoàn toàn.
- Rang gạo tẻ và gạo nếp đến khi thơm vàng. Rang đậu xanh đến khi chín. Sau đó, giã nhỏ hỗn hợp gạo và đậu xanh, trộn đều với muối.
- Ướp gà với bột năng, sau đó xóc đều với bột chiên gà giòn. Cho gà vào túi nilon hoặc hộp kín, cất trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút để ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Khi dầu sôi, cho gà vào chiên vàng đều các mặt. Vớt gà ra, để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thái sợi dọc lá chanh và sả, sau đó chiên vàng giòn.
- Cho gà đã chiên vào hộp nhựa có nắp đậy. Thêm hỗn hợp bột rang (gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối), sả và lá chanh đã chiên. Đậy kín nắp hộp và xóc đều để bột bám đều lên gà.
- Thưởng thức món gà rang muối nóng hổi, thơm lừng.
