Cách làm món
Gà xào hành tây
Danh sách video
Cách làm gà xào - Cách làm gà xào hành tây đơn giản tại nhà
Lòng gà trứng non xào hành tay ngon lắm
Lòng gà xào củ hành | mỗi ngày một món @TuNguyenFamily
Hướng dẫn làm món gà xào hành tây siêu ngon | Ẩm thực trung hoa
Nguyên liệu
- - 500 g thịt gà
- - 0.5 củ hành tây
- - gia vị trộn (tùy chọn)
- - 3 thìa nước tương
- - 1 thìa tỏi băm
- - 1 thìa rượu nấu ăn
- - 0.5 thìa bột ớt
- - 0.5 thìa đường
- - 0.5 thìa tương ớt Hàn Quốc (hoặc tương ớt Chin-su)
- - 1 thìa nước đường Hàn Quốc (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt gà rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt gà vào xào nhanh tay đến khi thịt gà chín tái và hơi săn lại.
- Thêm hành tây vào chảo, đảo đều cho đến khi hành tây chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Cho tỏi băm, nước tương, rượu nấu ăn, bột ớt, đường và tương ớt (Hàn Quốc hoặc Chin-su) vào chảo. Nếu dùng nước đường Hàn Quốc thì cho vào ở bước này. Đảo đều cho gia vị hòa quyện và bám đều vào thịt gà và hành tây. Giảm nhỏ lửa, xào thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Tắt bếp, bày gà xào hành tây ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
