Xíu Mại Bò Sốt Cà

Nguyên liệu

• - Thịt bò xay
• - Cà chua
• - Bắp mỹ hạt
• - Hành tây
• - Tỏi
• - Nước mắm
• - Đường
• - Hạt nêm
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Sử dụng máy xay hoặc băm nhỏ thịt bò. Để riêng.
2. Xay nhuyễn hành tây và bắp mỹ hạt. Để riêng.
3. Trong một bát lớn, trộn đều thịt bò xay, hành tây và bắp mỹ đã xay nhuyễn. Nêm nếm hạt nêm và nước mắm cho vừa khẩu vị. Trộn đều và vo thành những viên xíu mại nhỏ vừa ăn.
4. Chuẩn bị phần sốt cà chua: Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xay nhuyễn. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho cà chua đã xay vào đun. Nêm đường và nước mắm cho vừa ăn, đun đến khi sốt sánh lại.
5. Nhẹ nhàng thả từng viên xíu mại vào nồi sốt cà chua. Đun nhỏ lửa cho đến khi xíu mại chín đều và thấm đều gia vị.