Cách làm món
Xôi Chim Bồ Câu
Danh sách video
Cách làm xôi chim bồ câu ngon dẻo không hôi tại nhà
Cách làm Xôi Chim cực kỳ đơn giản và thơm ngon, mềm giòn
Cách làm Xôi Chim Bồ Câu ngon ngọt bùi
Khám Phá Hương Vị Đặc Biệt: Cách Làm Xôi Chim Câu, Món Ăn Truyền Thống Ngon Tuyệt - Ẩm Thực YouTube
Cách nấu món xôi chim bồ câu cực ngon bằng nồi cơm điện
XÔI CHIM mọng hạt , thơm vị thịt chim với mắm và hành phi | Cùng Cháu Vào Bếp
NẤU XÔI CHIM BỒ CÂU ngon ơi là ngon.
Nguyên liệu
- - 1 con chim bồ câu non
- - 1 kg gạo nếp
- - 10 củ hành khô
- - 0.5 thìa muối
- - 1 thìa đường
- - 200 ml dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế chim bồ câu non, làm sạch, lọc bỏ xương và băm nhỏ thịt. Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4 tiếng, sau đó vớt ra, để ráo. Trộn đều gạo nếp với muối và đường để tạo vị đậm đà.
- Hành khô thái lát mỏng. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi hành đến khi vàng thơm, vớt ra để riêng.
- Sử dụng phần dầu ăn còn lại sau khi phi hành, cho thịt chim bồ câu đã băm vào xào chín. Nêm nếm một chút hạt nêm và mì chính cho vừa khẩu vị.
- Cho gạo nếp đã ngâm vào nồi hấp và hấp chín mềm. Khi xôi chín, rưới một ít dầu ăn phi hành vào, đảo đều để xôi bóng và thơm hơn.
- Trộn đều xôi với thịt chim bồ câu đã xào. Cho xôi ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
