Cách làm món
Ếch chiên lá lốt
Danh sách video
Cách làm ếch chiên lá lốt giòn ngon mê ly tại nhà #amthucdasacmau
ẾCH CHIÊN LÁ LỐT | Cách làm ếch chiên lá lốt thơm ngon
ẾCH CHIÊN LÁ LỐT | Cách làm món ẾCH CHIÊN LÁ LỐT giòn ngon, Bổ Dưỡng, phù hợp cả người lớn và trẻ em
4 bước đơn giản có ngay món ếch chiên lá lốt giòn ngon khó cưỡng – by Foods and Go
Ếch chiên lá lốt thơm ngon nhức mũi
Chế Biến ẾCH CHIÊN LÁ LỐT Giòn Ngon Đơn Giản
Nguyên liệu
- - 1 kg Ếch
- - 3 mớ Lá lốt
- - 2 củ Hành băm
- - 1 củ Tỏi băm
- - 1 thìa Hạt nêm
- - 0.5 thìa Mì chính
- - 0.25 thìa Hạt tiêu
- - 0.5 thìa Mắm ngon
- - 1 thìa Bột năng
- - 200 ml Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế ếch: Lột da ếch, loại bỏ phần xương sống. Bóp phần da ếch với muối và dấm gạo cho đến khi hết nhớt, sau đó rửa sạch. Ngâm thịt ếch trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó chặt miếng vừa ăn.
- Sơ chế lá lốt: Rửa sạch lá lốt, thái sợi nhỏ.
- Ướp thịt ếch: Trộn thịt ếch với hành băm, tỏi băm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu và mắm ngon. Ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó, rắc bột năng lên thịt ếch và xóc đều để bột bám đều.
- Chiên ếch: Chiên lá lốt trước cho vàng giòn, sau đó chiên thịt ếch và da ếch cho đến khi chín vàng đều.
