Bò viên rau củ sốt cà chua

Nguyên liệu

• - Thịt bò xay
• - Cà rốt
• - Húng quế
• - Bột hành tây
• - Bột bắp
• - Dầu ăn
• - Cà chua
• - Bột tỏi
• - Bột năng
• - Bột ớt không cay

Các bước chế biến

1. Để làm sốt cà chua, xay nhuyễn cà chua rồi trộn đều với bột năng, bột tỏi và bột ớt không cay. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại.
2. Trộn thịt bò xay với cà rốt băm nhỏ và húng quế thái nhuyễn. Thêm một chút dầu ăn và bột bắp để giữ độ ẩm cho thịt.
3. Vo hỗn hợp thịt thành viên tròn. Hấp trong khoảng 10 phút, sau đó cho vào chảo sốt cà chua và đun thêm 2-3 phút để bò viên ngấm đều sốt.