Cách làm món
Mì Chay
Danh sách video
Cách nấu mì quảng chay / hương vị xứ quảng đậm đà, thơm ngon
Mì Quảng Chay - Đổi Món Lạ Miệng Với Món Mì Nổi Tiếng Của Người Miền Trung - Đơn Giản - Thật Ngon
Cách làm Mì Xào Chay thơm ngon và dễ làm
Mì Quảng Chay - Xuân Hồng
Món chay 14 - Mì ý chay
Cách Nấu MÌ TIỀM CHAY | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Cách Làm Súp Mì Chay Ngọt Thanh Chuẩn Vị - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1 vắt mì gạo
- - 100 g nấm tươi (nấm sò hoặc ngọc châm)
- - 1 nắm rau cải non
- - 1/4 quả ớt chuông đỏ
- - 1 ít gừng
- - 200 ml nước dừa
- - 200 ml nước lọc
- - muối
- - xì dầu
Các bước chế biến
- Băm nhỏ gừng. Rửa sạch ớt chuông, thái hạt lựu.
- Rửa sạch rau cải non. Ngâm mì gạo trong nước khoảng 5 phút cho mềm, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo, thêm ớt chuông và nấm vào xào đến khi chín mềm. Cho rau cải vào xào nhanh tay, nêm nếm muối và xì dầu cho vừa ăn.
- Đổ nước lọc và nước dừa vào nồi, đun sôi. Cho mì gạo đã trụng vào, nấu khoảng 2 phút hoặc đến khi mì chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
