Cách làm món
Bánh sinh nhật
Danh sách video
Cách Làm Bánh Kem Cự Dễ | HÀ COOKING
✅ Làm KEM LÒNG TRẮNG TRỨNG SIRO ĐƯỜNG - Làm Kem Trét Bánh,Làm Bánh Kem | Hồn Việt Food
✅Cách làm KEM TRANG TRÍ BÁNH SINH NHẬT từ lòng trắng trứng tại nhà | Món Ngon Gia Đình
Nguyên liệu
- - 5 quả trứng gà
- - 125 g bột số 8
- - 65 ml sữa tươi không đường
- - 65 ml dầu ăn
- - muối
- - chanh
- - 500 g bơ lạt
- - 500 ml siro bắp
Các bước chế biến
- Chuẩn bị cốt bánh gato theo phương pháp tách lòng. Đảm bảo đánh bông lòng trắng trứng đạt chóp cứng để bánh có độ nở tốt.
- Sau khi bánh nguội hoàn toàn, cắt đôi theo chiều ngang để tạo thành hai lớp. Phết nhân kem vào giữa hai lớp bánh.
- Đánh bông bơ và siro bắp theo tỷ lệ 1:1 đến khi hỗn hợp mịn, không còn chảy nước và đạt độ bóng nhất định. Lưu ý sử dụng bơ lạt ở nhiệt độ phòng để quá trình đánh bông diễn ra dễ dàng hơn.
- Phết kem lên toàn bộ bánh và trang trí theo sở thích. Có thể sử dụng túi bắt kem và các loại đui để tạo hình hoa văn.
