Cách làm món
Canh gà nấm hương
Danh sách video
Canh Gà gừng nấm hương ngọt thơm món ăn tốt sức khỏe, cách nấu dễ |Nhamtran FV
Cuối tuần làm nồi gà nấu nấm đông cô thập cẩm ngon tuyệt vời - góc nhỏ bếp quê#tập27
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
Cách làm món súp gà nấm ngô thơm ngon #trangbio #shorts
Nguyên liệu
- - 600 g thịt gà
- - 15 20 nấm hương
- - 10 15 táo đỏ khô
- - 1 2 cà rốt
- - hành lá
- - ngò rí
- - tỏi
- - hành khô
- - hạt nêm
- - muối
- - bột ngọt
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, cùng hành và tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và để gà ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Ngâm nấm hương và táo đỏ trong nước sôi khoảng 15 phút cho nở mềm. Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa hoặc thái miếng vừa ăn. Rửa sạch hành lá và ngò rí, thái nhỏ.
- Cho gà đã ướp vào nồi, đổ nước ngập mặt gà, đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa.
- Thêm táo đỏ và cà rốt vào nồi, tiếp tục đun. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Lưu ý không nên nêm nước mắm để tránh canh bị chua. Trong quá trình đun, thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong.
- Sau khi đun khoảng 15 phút, cho nấm hương đã ngâm nở vào nồi. Tiếp tục hầm canh trên lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín mềm và thấm đều gia vị.
- Múc canh gà ra bát tô lớn, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức canh gà nấm hương khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
