Cách làm món
Sốt tiêu đen
Danh sách video
Cách Làm THỊT BÒ SỐT TIÊU ĐEN Mềm Ngon Nhanh Gọn Lẹ Đậm Đà Mà Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Sốt tiêu đen || Công thức nấu sốt tiêu đen
Black Pepper Sauce Pork Ribs Recipe @khoalaiamthuc
🔴Cách chế biến Thịt bò sốt tiêu đen|Món ngon cuối tuần|Bí kíp nấu ăn
Cách Làm Bò Sốt Tiêu Đen Thơm Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng | Cook béo
Chia Sẻ Công Thức Làm Sốt Tiêu Đen Thơm Ngon, Đậm Đà Tại Nhà | Cook béo
Nguyên liệu
- - 20 g Tiêu sọ hoặc tiêu đen
- - 1 thìa Dầu hào
- - 1 thìa Rượu trắng
- - 0.5 thìa Giấm
- - 0.5 thìa Xì dầu
- - 1 thìa cafe Bột năng
- - 1 thìa cafe Đường
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Gừng
- - Cà chua
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Xay mịn phần lớn tiêu, giữ lại một phần nhỏ đập dập để tạo hương vị đặc trưng.
- Rửa sạch cà chua, bỏ vỏ và thái hạt lựu. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Gừng rửa sạch và thái sợi mỏng.
- Trong một bát, hòa tan dầu hào và đường với một lượng nước vừa đủ. Sau đó, thêm rượu trắng, xì dầu và giấm vào hỗn hợp. Cuối cùng, cho bột năng vào và khuấy đều để tránh vón cục.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo với lửa lớn, phi thơm tỏi và gừng. Tiếp theo, thêm cà chua vào xào chín mềm. Cho tiêu xay và tiêu đập dập vào, đảo đều để tiêu dậy mùi thơm. Từ từ đổ hỗn hợp nước sốt đã trộn vào chảo, khuấy đều liên tục đến khi sốt sôi. Hạ nhỏ lửa và đun liu riu cho đến khi sốt sánh lại theo ý muốn. Tắt bếp và nhấc chảo xuống.
