Cách làm món
Bánh Flan Truyền Thống
Danh sách video
Cách làm bánh flan không bị tanh, không bị rỗ, thật thơm cùng với caramel cafe
Hướng dẫn làm bánh Flan truyền thống
Cách làm BÁNH FLAN ngon, mềm mịn dễ thành công nhất
Cách làm bánh flan ngon mềm dẽo và đơn giản tại nhà
Cách làm bánh Flan dễ nhất, không bị tanh, không bị rỗ, mềm mịn như tan trong miệng | Flan recipes
Cách làm Bánh Flan thơm ngon mềm mịn ai ăn cũng thích
Bánh Flan - Xuân Hồng
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH FLAN BÉO MỊN KHÔNG BỊ RỔ| Bếp của Gió
Bánh flan_ Bí quyết làm bánh flan thơm ngậy không tanh,không rỗ đơn giản
Cách làm bánh flan đơn giản bất bại - món ăn ngon
Nguyên liệu
- - 10 quả trứng gà
- - 200 ml sữa đặc
- - 3 bịch sữa tươi không đường
- - 100 gr đường cát
Các bước chế biến
- Tách lấy lòng đỏ của 10 quả trứng gà, bỏ lòng trắng. Sử dụng rây lọc để loại bỏ màng trứng, giúp bánh flan mịn màng hơn.
- Trong một bát lớn, kết hợp lòng đỏ trứng gà với sữa đặc. Khuấy nhẹ nhàng theo một chiều để tránh tạo bọt khí, đảm bảo hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
- Đun ấm sữa tươi không đường trên bếp với lửa nhỏ, không để sữa sôi. Mục đích là làm ấm sữa để hòa tan tốt hơn với hỗn hợp trứng sữa.
- Từ từ đổ sữa tươi ấm vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều nhẹ nhàng. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn, giúp bánh flan được mịn mượt.
- Cho đường cát và một ít nước vào nồi, đun trên lửa vừa. Khi đường tan và chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mắt, nhanh tay đổ vào các khuôn bánh flan. Lưu ý thao tác nhanh để caramel không bị đông cứng.
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn đã có caramel. Hấp cách thủy bánh flan trong khoảng 30 phút đến khi bánh chín. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xăm vào bánh, nếu tăm rút ra khô là bánh đã chín. Để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
