Cách làm món
Canh tôm măng chua
Danh sách video
#165- Tôm nấu canh chua măng - Măng chua tự làm siêu ngon xuất sắc !♥♥♥
Vlog57 Canh tôm nấu măng chua cho ngày nắng
Vlog 9 - Hướng dẫn món Canh tôm măng chua cay cay ăn cơm ngon ngất ngây,sour soup -cooking with jang
FOOD #06 | Canh TÔM KHÔ + MĂNG CHUA tự ngâm - Đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần lạ miệng
Canh Măng Chua Tôm | Shrimp And Bamboo Shoot Soup - Chef Nhà Nghèo | CNN Channel
Canh Măng Nấu Tôm - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Nguyên liệu
- - 100 g măng chua
- - 2 trái cà chua
- - 20 con tôm tươi
- - 10 g me chua
- - 1 cây hành lá
- - 1 muỗng cafe muối
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng cafe tiêu xay
- - 1 muỗng cafe đường
Các bước chế biến
- Rửa kỹ măng chua nhiều lần với nước sạch để loại bỏ vị chua gắt và tạp chất. Ngâm me chua trong nước sôi, dầm nhẹ để me tan ra, sau đó lọc lấy nước cốt me chua, bỏ bã.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành băm. Thêm cà chua thái múi cau vào, đảo đều cho đến khi cà chua mềm và ra màu đẹp mắt. Cho tôm vào xào nhanh tay, nêm nếm muối, đường, nước mắm. Xào đến khi tôm chuyển màu và săn lại thì đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi.
- Khi nước sôi, cho măng chua và nước cốt me vào nồi. Đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.
