Khoai Lang Nướng Ăn Dặm

Nguyên liệu

• - Khoai lang
• - Khuôn (tùy chọn)
• - Mè trắng
• - Bơ lạt (cho bé)
• - Syrup thốt nốt
• - Dầu olive
• - 1 Lòng đỏ trứng gà
• - Bột bắp

Các bước chế biến

1. Gọt vỏ khoai lang, cắt thành miếng nhỏ để hấp nhanh chín. Sau khi khoai chín mềm, nghiền nhuyễn.
2. Đánh tan lòng đỏ trứng gà. Cho lòng đỏ trứng, bơ đun chảy vào khoai lang đã nghiền. Rây từ từ bột bắp vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi bột mịn và không dính tay.
3. Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn. Cho hỗn hợp bột khoai lang vào khuôn, ấn nhẹ và lấy ra. Rắc mè trắng lên trên bề mặt bánh.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 170°C (340°F). Cho bánh vào nướng trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra và thưởng thức khi còn nóng.