Cách làm món
Thịt viên rim mắm tỏi ớt
Danh sách video
THỊT BĂM VIÊN SỐT MẮM TỎI mềm thơm cách làm dễ đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Cách Làm Thịt Viên Chiên Sốt Mắm Tỏi Mềm Dai Đậm Đà Hao Cơm
THỊT BĂM VIÊN SỐT MẮM TỎI mềm thơm ngon nhất rất dễ làm | phùng bắc tv#407
Cách Làm THỊT VIÊN CHIÊN MẮM TỎI Dẻo Dai Đậm Đà by Loan nguyễn tn
Nguyên liệu
- - gram Thịt nạc dăm
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - 1 muỗng Hạt nêm
- - 0.5 muỗng Muối
- - 1 muỗng Nước mắm
- - 0.5 muỗng Tiêu xay
- - 0.5 muỗng Bột bắp
- - 0.5 muỗng Đường
- - 2 muỗng Nước mắm
- - 2 muỗng Nước lọc
- - 2 muỗng Đường
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt nạc dăm rửa sạch, xay nhuyễn. Ướp thịt với hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu xay, bột bắp và đường. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
- Vo thịt thành các viên tròn vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt viên vào chiên vàng đều các mặt.
- Pha nước sốt gồm nước mắm, nước lọc và đường, khuấy đều cho tan. Phi thơm tỏi và ớt băm trong chảo, sau đó cho hỗn hợp nước sốt vào. Đun sôi cho đến khi sốt sánh lại, cho thịt viên đã chiên vào rim cho đến khi thịt ngấm đều gia vị. Thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
