Cách làm món
Cà Tím Rim Nước Tương
Danh sách video
Bất ngờ CÀ TÍM RIM NƯỚC TƯƠNG ngon nhanh gọn hao cơm | món chay | vegan recipes
Cà tím chiên sốt nước tương | fried eggplant with soy sauce | yêu thích ẩm thực
Món Chay Ngon Dễ Làm Từ CÀ TÍM - CÀ TÍM Rim Nước Tương Đơn Giản Nhanh Gọn Hao Cơm
Cách làm cà tím chiên sốt nước tương hấp dẫn, đơn giản cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - 2 muỗng nước tương
- - hành lá
- - dầu ăn
- - 1 muỗng bột bắp
- - 0.5 muỗng đường
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, cắt xéo thành các miếng vừa ăn.
- Lăn đều các miếng cà tím qua một lớp bột bắp mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên sơ đến khi hơi chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
- Trong một chảo khác, cho một lượng nhỏ dầu ăn vào, phi thơm hành lá cắt khúc. Thêm nước tương và đường vào, đảo đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cho cà tím đã chiên vào chảo, rim nhỏ lửa đến khi nước sốt cạn bớt và cà tím thấm đều gia vị, hơi sém cạnh. Tắt bếp và bày ra đĩa. Rắc phần hành lá còn lại lên trên để trang trí. Thưởng thức nóng với cơm.
