Cách làm món
Cá Nâu Kho Thơm
Danh sách video
Cá Nâu Kho Thơm Ngon Béo Ngậy Với Cơm Trắng | Cương Cà Mau #193
cá nâu kho khô thơm ngon đậm vị/ COOKING TODAY
Cá Nâu Kho Củ Cải Thơm Ngon Béo Ngậy - Món ngon mỗi ngày | Banana family happy #55
Cách làm cá nâu kho lạt thơm ngon đậm đà béo ngậy COOKING TODAY/mon ngon moi ngay
Nguyên liệu
- - 2 con cá nâu
- - 1/4 trái thơm
- - ớt xanh
- - ớt đỏ
- - tiêu xay
- - nước mắm
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Cá nâu làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với một lượng vừa phải nước mắm, đường, muối và tiêu xay. Thêm ớt xanh và ớt đỏ thái lát mỏng để tăng hương vị. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng, cho vào ướp cùng cá. Ướp cá trong khoảng 10 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi, nhẹ nhàng cho cá đã ướp vào. Kho cá trên lửa nhỏ liu riu. Trong quá trình kho, nhẹ nhàng lật trở cá để cá thấm đều gia vị và không bị cháy. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Khi cá chín mềm và nước kho sánh lại, tắt bếp. Gắp cá ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
