Cách làm món
Hàu Sữa Né
Danh sách video
Cách làm hàu né ngon tuyệt I Thích ăn ngon Vlogs
HÀU NÉ PHÔ MAI thơm ngon béo ngậy | Bếp Của Vợ
Cách làm Hàu sữa né phô mai | Bếp Của Mẹ
Hướng Dẫn Món Hào Né Phô Mai / Kính Thưa Các Loại Nghêu Sò Ốc Hến
Nguyên liệu
- - Hàu sữa tươi
- - Cà chua
- - Hành tây
- - Bơ lạt
- - Tương cà
- - Sa tế
- - Tỏi
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
- - Ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Băm nhỏ tỏi. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho hàu sữa vào xào nhanh tay đến khi hàu vừa chín tới và săn lại. Chắt bỏ phần nước hàu tiết ra để tránh bị tanh. Thêm bơ lạt, hạt nêm và tiêu xay vào, đảo đều cho thấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tây thái nhỏ. Trong một chảo khác, phi thơm tỏi băm, cho cà chua và hành tây vào xào mềm. Thêm tương cà và một chút sa tế để tạo màu và tăng hương vị.
- Nêm nếm gia vị với đường và một chút nước mắm cho vừa ăn. Nếu thích, bạn có thể thêm phô mai bào sợi vào để tăng độ béo ngậy. Thêm ớt cắt lát nếu bạn thích ăn cay. Rưới hỗn hợp sốt cà chua lên hàu sữa đã xào. Món này dùng nóng với rau sống, bánh mì hoặc bánh đa nướng.
