Cách làm món
Súp Gà Trứng Bách Thảo
Danh sách video
Súp gà trứng bắc thảo ngọt ngon đầy dinh dưỡng | Cách nấu súp gà | Cuộc sống Đài Loan
Cách Nấu Súp Gà Óc Héo Trứng Bách Thảo Chuẩn Vị Miền Tây #ngườimiềntâytv #nmmt #cooking #mientay
Súp cua trứng bắc thảo | TÂM SỰ của cô chủ DỄ THƯƠNG 2 lần tạo cơn sốt ẩm thực
Nguyên liệu
- - 1 chén bột năng
- - 1 lít nước
- - 1 g nấm bào ngư
- - 2 cái trứng gà
- - ngò rí
- - 300 g thịt gà nạc
- - 2 trứng bách thảo
- - 1 trái bắp mỹ
- - nước mắm
- - muối
- - hạt nêm
- - 10 trứng cút
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ để làm nước dùng. Trong quá trình luộc, thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong. Nấm bào ngư rửa sạch và ngâm qua nước muối loãng. Bắp mỹ tách hạt. Trứng cút và trứng bách thảo luộc chín, bóc vỏ.
- Thịt gà sau khi luộc chín vớt ra, xé thành sợi vừa ăn. Nêm nếm nước dùng với nước mắm, hạt nêm và muối cho vừa khẩu vị.
- Cho hạt bắp vào nồi nước dùng, nấu khoảng 5 phút. Tiếp theo, thêm nấm bào ngư vào và đun thêm 15 phút. Cuối cùng, cho trứng cút vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Múc súp ra tô, trang trí lên trên bằng trứng bách thảo cắt miếng. Có thể thêm một chút sa tế để tăng thêm hương vị.
